À propos de Petit Ventre Heureux
SPÉCIALITÉS
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Rééquilibrage alimentaire
EFT
Feng Shui
Constellations Familiales
Diplômée de l’université de Shanghai
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Diplômée en Shiatsu
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Diplômée en Feng Shui Classique
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Certifiée en Constellations Familiales
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Membre de l’UFPMTC
Une quête pour nourrir le vivant, en nous et autour de nous.
Je suis Isabella Obrist. Mon parcours commence en Autriche, à l’école hôtelière, avec l’idée de reprendre l’auberge familiale. Mais la vie m’invite ailleurs : New York, Paris, Munich, Buenos Aires. Et la Chine des anciens taoïstes.
C’est là que tout s’ancre. Je me forme aux méthodes traditionnelles chinoises, je me passionne pour les liens entre alimentation, digestion, vitalité et émotions. Et un soir, au pied de la montagne sacrée Tian Tai Shan, dans un petit monastère, je découvre la cuisine des 5 Éléments.
Un moine m’invite à dîner après une longue marche avec mon sac à dos de 20 kilos. Il me sert un repas humble, cuisiné selon les 5 Éléments et m’offre un petit livre : « Why Men Should Be Vegetarian. » J’étais déjà végétarienne, mais j’ai souri de gratitude.
Ce moment fut un tournant. De cette rencontre est né Petit Ventre Heureux.
Ce qui habite ce projet
La pensée taoïste, que j’explore depuis plus de 30 ans comme une voie de respect du vivant et d’harmonie entre l’humain et son environnement. La cuisine des 5 saveurs, avec ses saisons, ses émotions, et cette idée magnifique : nous sommes ce que nous mangeons … et digérons. La conviction profonde que l’alimentation est le premier geste de soin : pour rééquilibrer la digestion, apaiser les émotions, retrouver sa vitalité au quotidien. Un engagement éthique pour une alimentation végétale, joyeuse, accessible, qui respecte à la fois le corps, la planète et les animaux humains et non humains.
Mon approche relie le soin, le corps, l’espace et le lien aux ancêtres. Une même logique habite mes tisanes aux légumes BIO, mes bouquets culinaires BIO et mes formations : remettre la vie au centre, dans ce qu’elle a de plus simple et de plus sacré.
Mon parcours
Je suis diplômée de l’université de Shanghai en méthodes traditionnelles chinoises, en Shiatsu de l’école Shin Sei Do Ryu, en Feng Shui classique auprès des maîtres Yes Lim et Joseph Yu (FSRC), et titulaire d’un diplôme universitaire en ethnomédecine à l’INALCO – La Sorbonne. J’ai suivi trois ans de formation en Constellations Familiales selon Bert Hellinger. Et j’explore le taoïsme depuis plus de 30 ans : non pas comme une discipline figée, mais comme une façon vivante de lire le monde.
Je suis membre fondatrice de la MTC Coop : une coopérative dont la mission est d’ouvrir l’accès aux méthodes traditionnelles chinoises au plus grand nombre. Chez Petit Ventre Heureux, c’est exactement ce que nous faisons à notre façon, dans nos tasses et dans nos assiettes. Nous prenons ce savoir millénaire et nous le convertissons avec les aliments qui poussent ici, en France et en Europe, selon les saisons d’ici. La sagesse des 5 Éléments n’appartient pas à une seule culture . Elle appartient au vivant. Nous la mettons simplement à la portée de tous, dans les gestes les plus simples du quotidien.
Pourquoi cuisiner
Cuisiner, c’est bien plus que préparer un plat. C’est dialoguer avec son corps-esprit, faire vibrer ses organes à travers les saveurs. C’est nourrir notre énergie vitale, choisir ce qu’on offre à notre ventre . Car notre ventre est ce centre intelligent et sensible où habitent nos émotions et notre équilibre digestif. Et notre microbiote.
Cuisiner pour soi, c’est se faire du bien. Cuisiner pour les autres, c’est leur dire : je te vois, tu comptes pour moi. C’est une forme silencieuse d’estime et de lien, une manière de semer du bien-être dans l’ordinaire. C’est aussi dire non aux rehausseurs de goût, aux couleurs artificielles et à la souffrance inutile.
Une mission
Rappeler que le ventre est notre deuxième cerveau. Et que prendre soin de ce que l’on mange, boit, pense et digère, c’est prendre soin du vivant : en nous et autour de nous.
Cuisiner, un premier pas vers un petit ventre heureux et une planète respectée.
Merci à toutes celles et ceux qui m’ accompagnent, soutiennent, inspirent depuis si longtemps. Aujourd’hui je transmets à mon tour, à travers Petit Ventre Heureux. Et la recherche continue : joyeuse, gourmande, enracinée dans le Dao.
Ensemble, faisons ronronner nos ventres de plaisir et d’espoir.
Cuisiner pour soi, c’est se faire du bien. Cuisiner pour les autres, c’est leur dire : je te vois, tu comptes pour moi. C’est une forme silencieuse d’estime et de lien, une manière de semer du bien-être dans l’ordinaire. C’est aussi dire non aux rehausseurs de goût, aux couleurs artificielles et à la souffrance inutile.
Nos valeurs
Nourrir le vivant, en soi et autour de soi
Chez Petit Ventre Heureux, tout s’enracine dans la pensée taoïste : une sagesse ancienne qui observe le monde, écoute le vivant et cherche l’harmonie entre les êtres et leur environnement. Cette pensée nous a transmis les 5 Éléments Bois, Feu, Terre, Métal, Eau , et à travers eux, cinq valeurs qui guident notre façon de produire, de cuisiner, de transmettre et de vivre.
La Bienveillance : Le Bois
Comme un arbre qui donne sans compter, nous partageons notre savoir-faire pour aider chacun à trouver ou retrouver l’équilibre entre digestion, émotions et vitalité. La bienveillance, c’est aussi le respect pour notre microbiote :ce monde intérieur si sensible, si influençable, si précieux. C’est aussi le respect de la Terre qui produit, des humains qui travaillent, des animaux qui vivent. Et c’est d’abord, avant tout, la bienveillance envers soi-même : parce qu’on ne peut nourrir les autres qu’à partir d’un ventre qui se sent bien.
La Bienséance : Le Feu
L’être humain a besoin de rythme comme la nature a besoin de saisons. C’est ça la bienséance :créer des rituels, poser des repères, remettre du sens dans les gestes ordinaires. Cuisiner selon les 5 saveurs devient alors bien plus qu’un acte nutritionnel. C’est un rituel bienveillant, une façon de ré-accorder ses pendules biologiques, de se remettre au diapason du vivant.
Les saveurs sont plus qu’un plaisir , elles sont un langage. Elles invitent notre corps à s’aligner avec le vivant. Elles sont les briques qui nous constituent depuis notre vie intra-utérine, ce premier repas silencieux que notre corps n’a jamais oublié.
Nos tisanes et nos bouquets culinaires sont nés de cette conviction , celle des préparations qui nourrissent par les saveurs, tout en réaccordant nos rythmes intérieurs. Et nos rendez-vous « Cuisinons selon le Dao pour la paix » prolongent ce rituel en communauté pour celles et ceux qui veulent aller plus loin, ensemble.
La Sincérité : La Terre
Chez Petit Ventre Heureux, la sincérité n’est pas un argument marketing. C’est une posture intérieure, inspirée des textes anciens taoïstes : vivre en cohérence avec ce que l’on pense, ressent et fait. Cultiver un lien juste entre le Ciel, la Terre et les êtres vivants. Chercher à faire du bien profondément, pas en surface.
Notre engagement pour le végétal, pour la Terre, pour les animaux et pour l’éthique est sincère, constant et joyeux. Nous travaillons avec des structures engagées dans l’insertion et le soin. Nos emballages sont biodégradables, compostables, conçus en cellulose de bois ou en carton issu de forêts gérées durablement.
Ce que vous tenez dans vos mains, ce n’est pas qu’un sachet. C’est le reflet sincère d’une vision du monde ,d’une terre respectée, des humains valorisés, une alimentation vivante et une relation honnête avec vous.
La Justice : Le Métal
La vitalité du ventre dépend de celle des sols. Nous rendons justice à la nature, aux savoirs ancestraux, et à ceux qu’on entend trop peu. Petit Ventre Heureux est une entreprise où chaque geste a du sens : local, BIO, engagé, solidaire. Parce que manger juste, c’est aussi acheter juste.
La Sagesse : L'Eau
Nous connaissons la sagesse du corps. Celle qui se manifeste par une digestion fluide, une clarté d’esprit, une écoute intérieure. Nous savons aussi que le ventre humain et le ventre de la Terre -notre microbiote et nos sols , sont liés. Qu’en prenant soin de l’un, on honore l’autre. Que la sagesse n’est pas dans les grandes décisions mais dans les petits gestes répétés : une tasse chaude le matin, une cuillère à café dans la casserole le midi et le soir.
Cuisiner, un premier pas vers un petit ventre heureux et une planète respectée.
Parce que cuisiner, c’est parler à son corps. C’est dire à ceux qu’on aime qu’ils comptent. C’est semer du soin et faire rayonner la vie.
Nos alliances
Nos partenaires
L'ESAT Les Néfliers : Saint-Germain-en-Laye
C’est dans les ateliers de l’ESAT Les Néfliers que nos tisanes et bouquets culinaires sont assemblés à la main au son de Mozart, Bach et des diapasons. L’ESAT accompagne 130 personnes adultes en situation de handicap, encadrées par 30 professionnels en équipes pluridisciplinaires. Il leur offre des activités professionnelles adaptées, un soutien médico-social individualisé et un milieu de vie favorisant leur épanouissement personnel et leur intégration sociale. Quand vous ouvrez un sachet Petit Ventre Heureux, vous tenez entre vos mains le travail soigné de ces personnes , et nous en sommes profondément reconnaissants.
Bio Cambrésis
Bio Cambrésis est bien plus qu’un fournisseur c’est un partenaire de conviction. Entreprise d’utilité sociale gérée sous statut associatif, Bio Cambrésis défend une vision de l’économie au service de l’homme et d’une activité respectueuse de l’environnement. Elle cultive la matière première sur place, sèche les légumes à basse température pour préserver leur vitalité, et accueille chaque année près d’une centaine de personnes éloignées de l’emploi bénéficiaires du RSA, en parcours d’insertion professionnelle et d’accompagnement socioprofessionnel. Choisir Bio Cambrésis, c’est choisir que chaque sachet porte une histoire humaine. Parfois ils utilisent presque toute leur récolte pour leurs produits… mais souvent nous avons la chance d’avoir une partie !