La fraise nourrit notre beauté !

La belle fraise qui fait de belles femmes :

Les sages de la Chine antique nous disent qu’une fraise chaque jour soutient la beauté, fortifie l’Energie vitale, nourrit et soutient corps et esprit.

La fraise à une saveur acide et douce, sa nature est fraîche.

L’association des saveurs douces et acides nous aident à contrebalancer chaleur et sécheresse, en créant des liquides organiques.

La fraise doit se consommer d’une production locale et sans pesticides!!

La fraise aide à produire les liquides organiques, surtout pour les Poumons. Pensez à elle si votre gorge est sèche et douloureuse.

Cette beauté rouge est alors un grand tonique du Yin !

Elles favorisent aussi les liquides dans la vessie en favorisant la diurèse.

En cas de constipation, la fraise nous aide à humidifier les intestins.

Elle est parfaite pour traiter les douleurs de la goutte.

Les dames des palais en Chine nous parlent des masques :

Pour rafraîchir le teint et diminuer nos rides, écraser 15 fraises et appliquer pendant 20 minutes sur la peau.

Voici une petite recette qui vous fera du bien :

Fraises piquantes

800 g de fraises de saison 1 bouquet de feuilles de menthe

1 demi-botte de basilic 30 g de sucre complet (optionnel) Poivre noir du moulin Jus d’un citron 4 cuillères à soupe d’huile de noisette ou d’olive 5 feuilles de sauge 1 petite pincée de fleur de sel

Laver les fraises. Les équeuter et les couper en deux dans le sens de la hauteur. Effeuiller, laver et égoutter la menthe, la sauge et le basilic.

Déposer dans un bol en verre, les fraises et la moitié du jus de citron. Ajouter les feuilles de sauge ciselées, Puis l’huile de noisette ou d’olive et le sucre. Mélanger le tout. Ajouter quelques tours de moulin à poivre, les feuilles de basilic et de menthe

Puis un soupçon de fleur de sel.

Le reste du jus de citron. Mélanger de nouveau et laisser infuser 20 minutes.

Bonne dégustation