Description
Le Dragon circule , et dans votre cuisine aussi, quelque chose doit pouvoir circuler librement.
Le Foie est l’organe du mouvement, de l’élan, de la créativité. Quand il reçoit ce dont il a besoin, les idées naissent, les émotions coulent, l’énergie circule dans toutes les directions. Ce bouquet a été assemblé dans une chimie subtile entre couleurs, textures et saveurs qui se répondent : chaque ingrédient prépare le terrain pour le suivant, tous en soutien, pour que le signal final soit reçu clairement par le Foie. Pour qu’il puisse faire son travail :pleinement, librement, avec élan.
Ce bouquet apporte les 5 saveurs à l’ensemble de votre corps-esprit à chaque repas. Et parmi elles, c’est la saveur qui résonne le plus profondément avec le Foie qui donne la direction : l’acide. Pas seule, mais portée par toutes les autres, comme un musicien soutenu par son orchestre.
Ce qu’il contient
Tomate · Carotte · Shiitaké · Échalote · Sésame blanc · Basilic · Persil · Menthe · Laurier · Paprika doux · Sel
Onze ingrédients BIO, séchés à basse température, assemblés à la main au son de Mozart, Bach et des diapasons. Ensemble ils portent les 5 saveurs pour que chaque plat soit une conversation complète avec votre corps-esprit.
Comment l’utiliser
Ajoutez-en une cuillère à café quand vous faites revenir les oignons et laissez les arômes monter. Glissez-le dans la casserole quand les légumes commencent à prendre de la couleur, juste avant d’ajouter le bouillon. Parsemez-en sur des pâtes aux légumes de saison, sur un risotto qui mijote, sur une soupe veloutée avant de servir, sur une salade tiède encore chaude. Même dans votre sandwich.
Ce bouquet ne se contente pas d’aromatiser. Il sublime. Il donne une direction aux ingrédients de votre plat il les rassemble, les oriente, les élève vers quelque chose de plus cohérent, de plus nourrissant. C’est le pas au-delà de l’épice. Ça donne du goût, oui et ça va bien plus loin que le goût.
Un sachet de 60g pour environ 30 repas = trente fois l’invitation, trente fois le cercle complet.
Détails
Certifié BIO · 100% végétal · Assemblé à la main au son de Mozart, Bach et des diapasons · Conditionné à l’ESAT des Néfliers, Saint-Germain-en-Laye · Emballages compostables · 12,95 €
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