Pourquoi les bienfaits du végétal ne suffisent pas :

mai 12, 2025

Isabella

Petit Ventre Heureux Founder

... il faut aussi qu’il fasse rêver

Tout le monde sait que manger plus de légumes est une bonne idée. Pour la santé, pour la planète, pour les animaux. Et pourtant, face à l’assiette, c’est souvent la désillusion : « C’est fade, ça ne cale pas, c’est trop de boulot ». Le végétal, bien qu’essentiel, ne fait pas rêver.

Et c’est là tout le paradoxe que soulignait Melinda French Gates dans son célèbre TED Talk :

« Just because people need something doesn’t mean they want it. »

La fête contre le devoir

Prenez Coca-Cola. Est-ce que les gens en ont besoin ? Non. Mais ils en veulent. Pourquoi ? Parce que Coca-Cola vend du rêve. De la convivialité. Le sentiment d’appartenir à quelque chose. Il ne vend pas une boisson, il vend une fête.

Et si on faisait pareil avec le végétal ? J’essaie depuis …. brrrr plus de 30 ans ! J’y arrive ? Un peu , mais vraiment pas , vraiment pas assez !

Petit Ventre Heureux : quand cuisiner devient un geste joyeux

Chez Petit Ventre Heureux, nous ne disons pas « mange mieux ». Nous disons : « Viens voir comme c’est beau, bon et vivant. » On a eu un franc succès en Argentine pendant mes cours et conférences pendant le mois d’avril .

Notre approche repose sur la Cuisine Végétale des 5 Saveurs®, inspirée de la pensée chinoise. Elle marie énergie, saisonnalité, goût et émotion. Chaque plat est une composition vivante, qui réveille les sens, soutient la digestion et met de la joie dans l’assiette.

Parce que ce qui touche les sens, touche aussi le cœur.

Nous croyons que les légumes ne sont pas des accompagnements, mais des Héros du quotidien. Ils ont des couleurs qui égayent, des textures qui surprennent, des parfums qui racontent la terre. Ce sont des invitations à créer, à jouer, à méditer en cuisinant. Et surtout, ce sont eux qui nourrissent durablement le corps et l’équilibre.

Créer du désir, pas de la contrainte

Pour transformer les habitudes, il faut donner envie. Ce n’est pas la culpabilité qui change les comportements, c’est la joie.

Alors nous avons créé :

Des tisanes aux légumes, pour que le soin commence par une gorgée simple.
Des bouquets 5 saveurs, pour que la cuisine soit rapide, colorée et pleine de vitalité.
Des rituels de cuisine joyeuse, pour que chacun se sente capable, inspiré, acteur du changement.

Ce que nous voulons offrir

Pas des leçons. Des envies. Pas des interdits. Des invitations. Pas une mode. Un chemin de transformation, où le végétal retrouve sa juste place : celle du vivant qui nourrit, qui émerveille, qui relie.

C’est cela, un Petit Ventre Heureux : un ventre qui digère bien les aliments, les émotions, et le monde. Un ventre qui ne se prive pas. Un ventre qui rayonne.

Et si on commençait par rêver notre assiette autrement ? Je rêve d’avoir l’impact de Coca Cola, qui m’aide ?